2021-2022 Salg av soppavlinger i USA totalt 702 millioner pund
Sep 07, 2022
Salget av den 2021-2022 amerikanske soppavlingen totalt 702 millioner pund, en nedgang på 7 prosent fra forrige sesong. Salget av den amerikanske soppavlingen i 2021-2022 er 1,02 milliarder dollar, ned 4 prosent fra forrige sesong. Den rapporterte gjennomsnittsprisen var $1,45 per pund, opp 5 cent fra året før.
Salget av Agaricus bisporus i USA utgjorde 680 millioner pund, ned 8 prosent fra 2020-2021. Pennsylvania sto for 66 prosent av det totale salget, etterfulgt av California på andreplass med 11 prosent. Agaricus bisporus ble verdsatt til anslagsvis 931 millioner dollar, ned 7 prosent fra et år siden.
Brun sopp står for 30 prosent av det totale salget av Agaricus bisporus og 36 prosent av den totale soppverdien. Salget av sopp i det amerikanske ferskvaremarkedet utgjorde 616 millioner pund, ned 8 prosent fra året før. Salget av bearbeidede soppprodukter for sesongen var 64 millioner pund, ned 4 prosent fra forrige kvartal.
Det amerikanske ferske soppmarkedet står for 91 prosent av det totale salget, mens bearbeidede produkter står for de resterende 9 prosentene. Den amerikanske soppavlingen 2022-2023 anslås å vokse 112 millioner kvadratfot, ned 4 prosent . Soppdyrkere i Chester County, Pennsylvania, produserte 321 millioner pund i 2021-2022, en økning på 1 prosent , på 11,7 millioner kvadratfot areal, en økning på 22 prosent fra forrige sesong.
