Hvordan motstå stråling etter at Japans kjernefysiske kloakk er sluppet ut i havet? Soppens kraft kan ikke ignoreres

Den 24. august begynte forurenset vann fra atomkraftverket Fukushima Daiichi i Japan å slippes ut i havet, noe som forårsaket sterk fordømmelse og dyp bekymring fra den globale offentligheten.

Kjernefysisk avløpsvann inneholder mer enn 60 radioaktive nuklider. Når den kommer inn i havet, vil de radioaktive nuklidene spre seg til hvert hjørne av havet, og utgjøre en alvorlig trussel mot det globale marine miljøet, mattrygghet og menneskers helse.

Kinesiske eksperter spår at radioaktive materialer vil ankomme kystvannet i Kina omtrent 240 dager etter utslipp av kjernefysisk forurenset vann, og 1200 dager senere vil de nå kysten av Nord-Amerika og dekke nesten hele Nord-Stillehavet. Denne ekstremt uansvarlige tilnærmingen fra Japan har skapt panikk blant folk, og alle har blitt bleke når de snakker om "stråling".

På lengre sikt må vi kanskje være forberedt på å bekjempe stråling.

Skaden forårsaket av stråling kan ikke undervurderes. Dens ødeleggende effekt er å skade DNA gjennom radioaktive partikler, forårsake genetiske materielle skader og forårsake genetiske mutasjoner, som vi ikke kan se eller fange. Noen matvarer har imidlertid en beskyttende effekt på strålingsskader, blant annet kan kraften til spiselig sopp ikke undervurderes.

Polysakkaridkomponentene i spiselig sopp har vist strålebeskyttelseseffekter i flere studier, spesielt sopppolysakkarider, som brukes av mange pasienter etter strålebehandling for å styrke deres immunitet. Polysakkarider er faktisk det klebrige slimlaget de fester seg til. Kroppen vår har ikke fordøyelsesenzymer som kan fordøye disse polysakkaridene, og kan bare fordøyes og fungere gjennom tarmbakterier. Sopplignende mat er tarmvennlig og kan bidra til strålingsmotstand. I likhet med sopppolysakkarider er tarepolysakkarider, sjøagurkpolysakkarider og gojibærpolysakkarider.