Polen: Eksporten av hvit sopp har vist en nedadgående trend de siste to årene

Polen er den største produsenten av hvit champignon i Europa. I følge Selina Wamucii dataplattform i Polen brukes den hvite champignonsoppen produsert i Polen hovedsakelig til eksport, og dens totale eksportvolum utgjør 90 prosent av den totale produksjonen. Men på grunn av ulike faktorer har eksporten av hvit champignonsopp vist en nedadgående trend de siste to årene. I 2019 nådde den totale eksporten av polske sopp 280,000 tonn, men i 2020 falt den totale eksporten til 270,000 tonn.

Det er forstått at Polens viktigste destinasjoner for soppeksport er Tyskland, Nederland, USA, Romania og Italia. Sopptypene som eksporteres er hovedsakelig: hermetisert sopp, tørket sopp, fersk og frossen sopp, og syltet sopp i SO2 i fat

Relevante eksperter sa: "Innen 2026 vil soppproduksjonen i Polen øke fra mer enn 340 000 tonn i 2021 til mer enn 39 tonn. Polske bedrifter og eksportører av agaricus bisporus bør jobbe hardt for å innovere teknologi, utvide markedskanaler og forbedre eksportkonkurranseevnen. I tillegg bør den polske regjeringen legge stor vekt på utviklingen av spisesoppindustrien, utstede relevante retningslinjer og reversere den nåværende situasjonen med økende eksportvansker."