Bulk New Crop Mushroom i SO2|B2B fabrikkforsyning
Jun 23, 2026
Industriell produksjonsprosess for kinesisk ny avlingssopp i SO2: En blåkopi av B2B kvalitet og forsyningskjede
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. behandler førsteklasses kinesisk ny avlingssopp i SO2 direkte fra lokale høstinger, og bevarer strukturell celleintegritet for globale matprodusenter. Ved å bruke et lufttett, mat-trommelsystem garanterer vår konserveringsmetode for svoveldioksid minimum 24 måneders holdbarhet, optimaliserte drenerte vektforhold og streng overholdelse av internasjonale fytosanitære standarder for industriell hermetikk og distribusjon av matservering.
Tidslinje for høsting: Maksimering av utbytte og strukturell integritet
Den kommersielle levedyktigheten tilny avlingssopp i SO2avhenger sterkt av streng innhøstingstidspunkt. Fabrikken vår synkroniserer innsamlingen under høye lokale høstingsvinduer når omgivelsestemperaturer og fuktighet optimaliserer soppvekst samtidig som sporefrigjøring forhindres.
Størrelsesvalg:FerskAgaricus bisporussopp håndplukkes-på nøyaktige modningsstadier, og velges hele champignoner sortert i kalibrerte diametre: 20–30 mm, 30–40 mm og 40–60 mm.
Etter-Harvest Cold Chain:Innhøstede avlinger kommer inn i vårt temperaturkontrollerte-sorteringsanlegg innen 4 timer etter plukking. Dette minimerer intern varmeutvikling, forhindrer brunfarging forårsaket av polyfenoloksidase, og beskytter den faste teksturen som kreves for industriell skjæring og terninger.
Umiddelbare bevaringstrinn: SO2-behandlingsprotokollen
For å sikre langsiktig-stabilitet og opprettholde de strenge fysiske-kjemiske parametrene som kreves av globale kvalitetskontrollledere, gjennomgår rå sopp en rask,-flertrinns svoveldioksidneddypningsprosess.
Blancherings- og graderingsfasen
Sopp forvaskes for-for å fjerne gjenværende substrat, og deretter blancheres i kontinuerlige dampblekkere ved 95 grader til 98 grader i 3 til 5 minutter. Dette inaktiverer enzymer fullstendig samtidig som det reduserer antallet mikro-organismer.
SO2 Brining-prosessen
Blanchert sopp overføres til en serie stabiliseringsbassenger som inneholder mat-natriummetabisulfitt (Na2S2O5)-løsning. SO2-konsentrasjonen overvåkes kontinuerlig via jodometrisk titrering for å opprettholde lovlige målområder. Denne prosessen fortrenger intracellulært oksygen, bleker soppkjøttet til et jevnt elfenbenshvitt og stopper bakteriell spredning.
Forsyningskjedestabilitet: Bulkemballasje og logistikk
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. administrerer en årlig produksjon som overstiger 500 beholdere, og sikrer uavbrutt strøm av råvarer for-store krydderprodusenter og hermetikkfabrikker over hele verden.
Industriell emballasje:Ferdige produkter pakkes i 50 kg høy-polyetylen (HDPE) blå matvare-fat. Hver trommel har et dobbelt-lags indre fôr og en lufttett låsering for å forhindre fordamping av SO2-gass og ekstern oksidasjon.
Be om et teknisk datablad (TDS) og pristilbud
Optimaliser produksjonsutbyttet med konsistente råvarer. Kontakt salgsingeniørteamet vårt i dag for å motta et gjeldende spot-pristilbud, be om gratis prøve for laboratorietesting, eller last ned vårt komplette produktspesifikasjonsark.
