Frisk hvit hvitløk

Hvitløk har et bredt spekter av bruksområder. Når det gjelder ernæringsmessig verdi, kan hvitløk brukes til å lage hvitløkssukker, hvitløkspolyamin, flavonoider, etc.; når det gjelder medisinsk verdi, kan den brukes til å lage allicin og hvitløksolje. Samtidig kan hvitløk også viderebearbeides for å lage hvitløkspulver, dehydrerte hvitløksskiver, hvitløksvin, svart hvitløkssoyasaus/eddik, helseprodukter for hvitløk, oral væske fra hvitløk, svart hvitløk, etc.

Når det gjelder dyrking av hvitløk, er landet mitt verdens største produsent av hvitløk, og står for mer enn 40 prosent av verdens produksjon, mye høyere enn andre land. I følge dataene fra Suantong Tianxia-plattformen vil i 2021 planteområdet for hvitløk i mitt lands hovedproduksjonsområder være 5,98 millioner mu, hvorav Jinxiang har et planteareal på 490,000 mu; det nasjonale lagringsvolumet for hvitløk er 4,28 millioner tonn, hvorav Jinxiang-hvitløklagringsvolumet er 2,56 millioner tonn. Når det gjelder eksport, eksporterte landet mitt 2,254 millioner tonn hvitløk i 2020, noe som utgjør 72,96 prosent av verden.

Når det gjelder plantekostnad for hvitløk, når det gjelder plantekostnad for hvitløk i Jinxiang i 2021, er kostnaden for hvitløksfrø per mu 1200 yuan, kunstig dyrking er 300 yuan, landrenovering er 150 yuan, kjemisk gjødsel, plantevernmidler og hjelpematerialer er { {4}} yuan, og kunstig lagring er 1200-1800 yuan. Den totale kostnaden er omtrent 4150 yuan.