Hvordan dyrkes hvitløk?

Hvitløk dyrkes ved å plante individuelle hvitløksfedd i jord med den spisse enden vendt oppover. Nelddene blir vanligvis plantet om høsten, flere uker før bakken fryser. De er vanligvis plantet i rader eller høybed med godt drenerende jord som mottar mye sollys. Når de er plantet, vil hvitløksfeddene begynne å produsere røtter og begynne å vokse sakte gjennom vinteren. Når temperaturen stiger om våren, vil hvitløksplantene vokse raskere og til slutt produsere scapes, som er spiselige, krøllete stengler som dukker opp fra planten. Disse bør kuttes av når de begynner å krølle seg slik at plantens energi kan rettes mot å produsere større nellik. Hvitløk er vanligvis klar til å høstes midt på sommeren eller tidlig på høsten. Pærene graves opp og får tørke i et varmt, tørt, godt ventilert område i flere uker før de rengjøres og herdes for lagring eller konsum.