Hvorfor er kinesisk hvitløk best?

Kinesisk hvitløk anses å være den beste, hovedsakelig av følgende grunner:

Planteareal og produksjon: Kinas planteareal for hvitløk og total produksjon er rangert først i verden etter absolutt fordel, og utbyttet per enhet har også en større fordel, og har absolutt konkurranseevne i det internasjonale markedet. Det nasjonale planteområdet for hvitløk har holdt seg over 12 millioner mu i seks år på rad, og produksjonen har holdt seg høy i seks år på rad.

Utmerket kvalitet: Det er rike varianter av hvitløk over hele Kina, som Jinxiang hvitløk, Cangshan hvitløk, etc., som er kjent for sin unike kvalitet. Jinxiang hvitløk er stor og fyldig, krydret, sprø og saftig, og har høy næringsverdi. Cangshan hvitløk er kjent for sin hvite hud, stort hode, tynn hud som papir, rene jadeegenskaper, rike ernæring, som inneholder høy allicin.

Sterk eksportkapasitet: Kina er en av verdens viktigste eksportører av hvitløk, det årlige eksportvolumet av hvitløk har opprettholdt mellom 1,5 millioner og 2,5 millioner tonn, eksportmarkeder mer enn 160 land og regioner. Kinesisk hvitløk på grunn av sin store størrelse, gode utseende, krydret smak, lav pris og andre fordeler, i den importerte hvitløksmesteren nådde markedsandelen en gang 97%.

Beskyttelsesprodukter for geografiske indikasjoner: Hvitløk fra mange steder har blitt identifisert som National Geographical indikasjonsbeskyttelsesprodukter, som Jinxiang-hvitløk og Cangshan-hvitløk, og det unike geografiske miljøet og jordforholdene i disse områdene gjør at hvitløken produsert lokalt har høyere kvalitet.

Dyp prosessering og industrialiseringsutvikling: De siste årene har teknologi for dyp prosessering av hvitløk blitt stadig mer verdsatt, noe som har fremmet lokal sosial og økonomisk konstruksjon, og bidrar også til å bidra til målrettet fattigdomsbekjempelse og revitalisering av landdistrikter. For eksempel kan Jinxiang hvitløk ikke bare spises rå, men også bearbeides til hakket hvitløk, hvitløksflak, hvitløkpulver, hvitløksolje, allicin og andre produkter, som er mye brukt i mat, drikke, daglig kjemikalier, kosmetikk, helsevesen og medisin og andre felt.

For å oppsummere har kinesisk hvitløk betydelige fordeler når det gjelder planteareal, utbytte, kvalitet, eksportkapasitet og dyp prosesserings- og industrialiseringsutvikling, så den anses å være den beste hvitløken i verden.