Egypt: Tørket hvitløk vil være tilgjengelig i mai

Den ferske hvitløkssesongen i Egypt er i ferd med å avsluttes, sa Yassin, eksportsjefen for eksportører av ferske landbruksprodukter i Egypt, "Vi er inne i den ferske hvitløkssesongen og tilstanden til fersk hvitløk er bedre sammenlignet med tørr hvitløk. Men vi gjør det bra på begge produktene. Vår ferske grønne hvitløkssesong starter fra slutten av januar og bør fortsette til slutten av april. Etterpå, i begynnelsen av mai, starter den tørre hvitløkssesongen. Vi forventer at den tørre hvitløkssesongen fortsetter til september

Selv om den nasjonale hvitløkproduksjonen har gått betydelig ned, forklarte Yassin at produksjonen av Stars of Export forventes å være høyere enn i fjor. I år har plantearealet for hvitløk i Egypt gått ned, og utbyttet har gått ned med 30 prosent, eller enda mer. Været er imidlertid bra, noe som gjør at kvaliteten på hvitløk i Egypt er veldig bra i år
For fersk hvitløk har Yassin alltid vært fokusert på det europeiske markedet, men hun uttalte at i løpet av den tørre hvitløkssesongen vil det være flere alternativer for eksport: "Det meste av tiden er etterspørselen god og stabil, men i noen uker , markedet er litt tregt. Etterspørselen etter fersk hvitløk er hovedsakelig konsentrert i Europa. Under vår kontroll tørker vi hvitløk på vårt eget land. Så vi vet hva som skjer med produktene våre i alle faser av prosessen