Om høsten, spis mer sopp, som er bedre enn grønne grønnsaker

Forord: Etter høsten skal folk ikke nøle med å se soppen. Det er en fettfri grønnsak med rik næring og deilig smak. Det er for bortkastet hvis du ikke vet!

Den vanligste er den flate soppen, som har en grå vifteform, har effekten av å fjerne fuktighet, fremme blodsirkulasjonen og forlenge levetiden, og den har lite olje, så den kalles "fettfri og kjøttfri".

I denne sesongen vil kroppens immunitet reduseres, slik at du kan spise mer sopp, fordi sopp er rik på vitaminer, inkludert 20 prosent protein og en rekke aminosyrer. Regelmessig inntak kan styrke kroppens immunitet, noe som er bra for eldre og barn.

Sopp er rik på en rekke aminosyrer, inkludert 8 essensielle aminosyrer for menneskekroppen. I 100 g tørket sopp inneholder den 27 g råprotein, 1,5 ganger så mye som svinekjøtt. Imidlertid er oljeinnholdet i denne soppen veldig lavt, bare 1,5 g, 8,3 g cellulose, vitaminer, kalsium, fosfor, jern og andre sporstoffer.