Kunnskap

Hvordan sylte hvitløk direkte med salt

01 Skrell og vask først hvitløken. Legg den i en beholder.

Hva er stadiene av prosesseringsteknologi for saltlake sopp

For å sikre at soppen ikke blir skadet, ikke åpne paraplyen eller forringes, og opprettholde den normale fargen på soppen

Forholdsregler for å spise sopp

Folk som er allergiske mot sopp bør ikke spise det. Sopp kan også bli allergener. Hvis du er allergisk mot sopp

Forkoking av saltlake sopp

Bruk en dobbeltlags gryte eller et kar med dampspiraler i rustfritt stål til matlaging (det landlige sopphuset kan forkokes i en stor stålgryte).

Skylling av saltlake sopp

Legg den behandlede ferske soppen i rennende eller statisk vann og skyll dem 3 til 4 ganger i tide for å oppnå formålet med å skylle ut rester av natriummetabisulfitt.